RESEÑA, LA EMPERATRIZ DE LOS HELADOS

DUOMO EDICIONES

“La emperatriz de los helados” es una novela histórica publicada en 2010 del escritor inglés Anthony Capella.

La acción nos sitúa en el siglo XVII.  La aventura comienza cuando Ahmad un heladero persa llega a Italia y allí conoce a Carlo Demirco un niño de ocho años que entrará a trabajar a su servicio. Se dirigen a Florencia para trabajar en la corte de los Médici y alcanzar la gloria.

Los comienzos serán duros y Carlo trabajará sin descanso, hasta que un francés Lucian Audiger le ofrece la posibilidad de irse a París y trabajar en la corte de Luis XIV oportunidad que aceptará sin dudarlo ni un instante.

Allí conocerá a Louise de Keroualle, la hija mayor de la familia más antigua de la bretaña francesa, a quién sus padres enviaron a la corte para encontrar un marido y reverdecer viejos laureles.

El libro narra una parte importante de la historia de Europa con el intento de alianza entre Inglaterra y Francia, por lo que asistiremos a las intrigas y traiciones que surgirán por ambos bandos.

Por otro lado conoceremos la historia del helado, como fue surgiendo y los diferentes progresos que se hicieron en aquella época. Cada capítulo de Carlo irá encabezado de una nota extraída de: “El libro de los helados” que te hará desear degustarlos.

Así en la novela se irán intercalando las historias contadas por Carlo y Louise, sus vivencias en la corte del rey de Francia y después en la del rey de Inglaterra.

Me ha parecido muy interesante como el escritor a través de la comida ha hecho esa distinción de culturas entre ingleses y franceses, como asemeja su forma de ser, de actuar y de pensar a la forma que tienen de comer y de presentar los platos. También veremos como los helados van unidos al lujo y a la exclusividad, propia de reyes, ya que era algo costoso y que estaban al alcance de muy pocos en aquella época.

Todas las descripciones sobre los alimentos, las transformaciones, los maridajes y los diferentes sabores que destilan esos platos son recreados con gran detalle por lo que en muchos momentos casi podrás sentir el sabor o el aroma de lo que allí te presentan.

Me ha gustado mucho el personaje de Carlo, ha tenido una evolución, al igual que sus helados, vemos como va perfeccionándose y madurando, llegándose a convertir en un hombre muy interesante.

En cambio el de Louise no me ha llegado tanto, puede ser porque en cierto momento no he visto esa evolución de lo que más adelante sucede, simplemente su terquedad le hará alcanzar su objetivo por el que luchará hasta el final sin importar lo que deba sacrificar para lograrlo.

Además habrá otros personajes muy interesantes, que se cruzarán en las vidas de los protagonistas enriqueciendo la trama. Todos ellos serán descritos con sus virtudes y sus defectos por lo que los sentirás aún más reales y creíbles. Al finalizar el libro se incluye una nota histórica que te ampliará otros detalles de los más importantes.

He disfrutado mucho con la historia pero sobre todo con la parte de Carlo Demirco, me he dejado llevar por las exquisiteces que nos presenta y por su historia.

“La emperatriz de los helados” una novela que marida helados y política, frío y calor, nuevas mezclas para una nueva Europa que desea crear. Una visión diferente de unos acontecimientos que marcaron una época.

“Me llevé la rodaja de pera a la boca. La fragancia se volvió líquida, inundándome el paladar: la pulpa crujió bajo mis dientes, soltando otros jugos igualmente deliciosos.”

“aunque hagáis honor a vuestras palabras, no serán sino vuestros actos los que sirvan de base a mis conclusiones.”

“En su interior hay un estudio, lleno de relojes. El ruido que hacen parece el de la lluvia, un ensordecedor aguacero de tiempo, minutos y segundos cayendo a nuestro alrededor.”

“Antes solía pensar que el amor era solo una quimera, pero ahora me doy cuenta de que es una fuerza casi tan poderosa como un ejército.”